La Unesco añadió decenas de candidatos a su lista anual del “patrimonio cultural inmaterial” del mundo, que celebra las costumbres y la cocina internacionales. Por Lynsey Chutel Reporteo desde Londres ...

El organismo de las Naciones Unidas, reunido en Nueva Delhi, ha inscrito en su Lista Representativa la cocina italiana, que no solo alimenta, sino que transmite historia, identidad y pasión. Y que se ...

No es solo comida: es tradición, emociones, identidad y un legado que ha viajado por generaciones. Estas razones de peso llevaron a que la Unesco declarara la cocina italiana Patrimonio Inmaterial de ...

Un chef presenta el tradicional plato italiano "spaghetti alla carbonara" en Roma. La Unesco declaró el miércoles la cocina italiana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, siendo la primera vez que se ...

La llegada al poder de la ultraderecha en el otoño de 2022 marcó el inicio de una tendencia a la exaltación de todo "lo italiano". Eso incluyó a la gastronomía transalpina. El Ministero de Agricultura ...

“Somos los primeros en el mundo en recibir este reconocimiento, que honra nuestra identidad”, declaró. “Porque para nosotros, los italianos, la cocina no es solo comida ni un recetario. Es mucho más: ...

Joyà se disfruta por partes. La primera tiene que ver con la gastronomía, que sirve como punto de partida para introducirte en el mundofantástico del Cirque du Soleil. Se trata de una cena de tres ...

Entre los muchos atractivos que la Riviera Maya tiene para ofrecer destaca Joyá, el único show residente de Cirque du Soleil en América Latina, ubicado dentro de Vidanta. Más que un espectáculo, Joyà ...

Este reconocimiento "honra quiénes somos y nuestra identidad", declaró la primera ministra Giorgia Meloni, cuyo gobierno de extrema derecha ha defendido los productos "Hechos en Italia" como parte de ...

Nació en Cali, Colombia, la ciudad con mayor población negra de América latina. Su infancia y adolescencia las pasó en idas y venires a Buenaventura, principal puerto del Pacífico colombiano y, sin ...

La Unesco ha incorporado este miércoles a su lista de patrimonio cutural inmaterial la variedad y los rituales de la cocina italiana. De esta manera, esta ha sido la primera vez que se ha incluido la ...